炸雞塊怎麼吃

炸雞塊怎麼吃

食材：

雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麵粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣

調味料：

食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克

辣醬炸雞塊的做法：

1、雞胸肉切小塊，然後加入牛奶，醃製3小時，接著倒掉多餘牛奶，加入雞蛋、麵粉、玉米澱粉，攪拌均勻；

2、鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，下入雞塊炸至金黃，撈出；

3、待鍋中油溫升高後，再放入雞塊復炸一次，撈出；

4、準備一個碗，放入蒜末，加入蜂蜜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬和適量清水，拌勻成料汁；

5、鍋內不放油，倒入料汁煮沸，把雞塊放進去；

6、待雞塊均勻裹上料汁，即可盛出。

小貼士：

做炸雞塊的時候，可以復炸一次，這樣雞塊的口感更加酥脆。