1、洋蔥洗淨切條。
2、豬肉切片,加入澱粉,鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。
3、鍋熱入油。
4、加入醃製好的肉片,翻炒均勻。
5、炒至斷生,加入洋蔥條翻炒。
6、洋蔥熟了加入鹽,雞精,翻炒。翻炒均勻即可裝盤。