主食材：荷蘭豆250克，五花肉200克，生薑1片。
配料：鹽2克，雞精2克，白糖3克，生抽5克，澱粉3克，清水10克。
步驟1: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法")
荷蘭豆清洗乾淨，去莖備用
步驟2: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第2張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第2張")
五花肉切片備用
步驟3: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第3張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第3張")
空碗裡放入鹽，雞精，白糖，生抽，澱粉，清水攪拌均勻備用
步驟4: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第4張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第4張")
燒半鍋開水，加入鹽和少許油
步驟5: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第5張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第5張")
荷蘭豆焯水一分鐘，撈出控水
步驟6: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第6張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第6張")
空鍋裡放入五花肉煸炒
步驟7: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第7張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第7張")
至五花肉變得透亮，鍋底出油
步驟8: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第8張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第8張")
放入薑絲翻炒均勻
步驟9: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第9張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第9張")
倒入荷蘭豆翻炒均勻
步驟10: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第10張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第10張")
最後放入料汁
步驟11: ![五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第11張]( "五花肉煸炒肥而不膩，荷蘭豆清甜爽口，超的做法 第11張")
翻炒均勻入味即可出鍋
生活百科站
