咖哩成分是什麼東西

咖哩成分是什麼東西

咖哩的組成成分有很多，其是由20多種香料而製成的，比如豆蔻、茴香、辣椒、芥末子等等。

製作咖哩的這種用料，其都具有獨特的香氣和味道，各種辛辣、迷人的香味結合在一起，就形成了味道俱佳的咖哩，其可以搭配許多食物一起食用，味道非常不錯，我們常見的有咖哩牛肉、咖哩炒飯等等。

關於咖哩的起源有很多說法，但是印度絕對是咖哩的發源地。咖哩這兩個字來自南印度，用那裡的話來說，咖哩就是醬的意思，這也是其結合了各種香料而製成的料理的總稱。印度的咖哩美食又被很多人稱為黑暗料理，其獨特的搭配手法以及製作工藝，使其成為了當地最具特性的美食。