海蠣子肉燉豆腐的步驟是什麼

1、準備好食材。海蠣子肉，、嫩豆腐約400g、小蔥2顆。

2、把豆腐用鏟子叉成小塊，成不規則狀，蔥切小段，蔥白爆鍋用。

3、鍋中倒橄欖油，放蔥白爆鍋。

4、新增一定量的水後放入豆腐，豆腐易碎，不用炒，加適量料酒，調羹勺1勺的量，燉煮即可。

5、水開燉5分鐘後加海蠣子肉，加適量鹽。

6、水再開時加少許胡椒粉和雞精，出鍋後撒上小蔥葉。