植物的呼吸

植物呼吸是指植物在有氧條件下，將碳水化合物、脂肪、蛋白質等底物氧化，產生ATP、CO2和水的過程，是與光合作用相逆反的過程。植物組織在供氧不足或無氧時，其中的有機物可以部分分解，產生少量CO2並釋放少量能量。這就是發酵作用，有時又稱為無氧呼吸。三碳植物中的綠色部分，在光下以二磷酸核酮糖的氧化產物乙醇酸為底物，繼續氧化，產生CO2，這個過程稱為光呼吸。

植物呼吸是指植物在有氧條件下，將有機化合物氧化，產生CO2和水的過程。進入長期貯存糧食和蔬菜的地窖裡，有時會出現窒息現象，這是因為地窖的菜類和植物種子呼吸，吐出了大量的二氧化碳，人在地窖裡得不到足夠的氧氣，所以會出現窒息。這種現象表明，植物的呼吸活動不僅伴隨著整個生命代謝過程，被收穫了的植物也會呼吸。

我們通常會把早晨的陽光、樹林和空氣，編織成一幅最健康、清新的畫面。其實，此時的樹林，由於植物永不停息的呼吸作用，空氣中充滿了二氧化碳。只有到了傍晚，汙濁的空氣才由於整整一天的光合作用而使周圍充滿令人舒適的氧氣。