切洋蔥不會流淚的方法有什麼

把洋蔥放在水裡切，但是當心切到手。

先把洋蔥從中間一開為二，放到冰箱中冷藏一下，這樣可以減少辣眼的味道。
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帶個眼罩或者是眼鏡，這樣是比較穩妥的辦法，刺激不到淚腺，自然也就不會流淚了。
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在切洋蔥之前，可以先浸溼菜刀，這樣也能減少洋蔥對淚腺的刺激作用。

切洋蔥為什麼會流淚。

很多人在切洋蔥之前，都會皺眉頭。因為我們都知道，很多人都會在在切洋蔥的時候“眼淚汪汪”，很多人避免讓自己的眼睛受到傷害，在切洋蔥之前會選擇很多方法來減少辣味逸散或保護自己的眼睛。洋蔥中有一種叫做洋蔥素的東西，這種物質在空氣中擴散地特別快，而且來勢洶洶，一旦接觸到眼睛之後，就會讓眼睛不自居地流淚。並不是洋蔥的所有部分都有如此“傷人”的洋蔥素，在生活中我們都有這樣的經歷，在剝洋蔥皮的時候，刺激會特別嚴重，但去掉薄膜之後，刺激就會慢慢變小。

切洋蔥流淚怎麼辦。

最好的辦法就是在切洋蔥之前帶一副透明的防護眼鏡，雖然這種做法看起來很誇張，但卻是最有效的防止洋蔥辣眼睛的方法。如果一旦出現洋蔥辣眼睛的情況，可以嘗試以下補救措施，能在一定程度上緩解眼睛的刺痛感。

1、不能用手抹眼睛，這樣會加重刺痛感，讓眼睛流淚情況越來越嚴重。

2、試著將眼睛一閉一睜。

3、時不時地在菜刀上蘸點水，這樣能減少洋蔥素的擴散。

4、切完洋蔥之後，趕緊把洋蔥丟到放水的菜盆中。