雞扒的簡單吃法
食材:
琵琶雞腿2個、檸檬半個、食用油10克、鹽2克、生抽4克、澱粉30克、白糖3克
港式雞扒製作方法:
1、琵琶雞腿2個去骨,整塊剝下雞腿肉,用刀背輕輕敲打雞腿肉;
2、檸檬擠出檸檬汁;
3、雞腿中加入5克食用油、鹽、生抽、糖、檸檬汁,醃製20分鐘左右;
4、鍋中加入適量油,油溫燒至5成熱,放入雞腿肉,單面煎2分鐘,翻面再煎2分鐘;
5、煎好後盛出即可食用。
小貼士:
雞腿肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。