春餅裡卷什麼菜最好

看個人口味。最初的春餅是用麵粉烙制或蒸製成的一種薄餅，食用時常常和豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃，或春餅包菜食用。現如今許多人吃春餅時喜歡抹甜麵醬、卷大蔥等方式搭配食用，有的地方還講究用醬肚絲、雞絲等熟肉夾在春餅裡吃都是可以的，不過建議在配菜時選用比較爽脆的菜品，不要有太多菜湯，以免湯汁灑漏。