魷魚圈的做法

魷魚圈的做法:

食材：

魷魚圈200克、生抽1茶匙、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、芥末適量。

白灼魷魚圈的做法：

1、蔥切段，薑切片，蒜切片；

2、魷魚圈洗淨；

3、鍋中倒入適量清水，加入蔥、姜、蒜、鹽、味精，水燒開後，加入魷魚圈，煮4分鐘後，撈出；

4、將生抽倒入芥末中，攪拌均勻即可。

小貼士：

魷魚圈富含鈣磷鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚圈富含蛋白質和人體所需的氨基酸，還含有大量的牛黃酸，這是一種可以抑制血液中膽固醇含量的成分，能夠緩解疲勞恢復視力，改善肝臟功能。

魷魚圈還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，能補充腦力、預防老年痴呆症，對容易罹患心腦血管方面疾病的中老年人來說，魷魚須更是有益健康的食物。