豬肚好臭怎麼洗

步驟1：將新鮮的豬肚放在盆中，用清水清洗兩次，先除去豬肚表面上的汙垢。

步驟2：控幹豬肚的水，乾燥後在白醋中加麵粉，然後在盆中大力摩擦揉搓，擦洗透後用清水沖洗，然後再清洗一次，洗淨並控幹即可。

麵粉是一種小顆粒，可以在清洗豬肚的過程中去除豬肚表面的粘液和異味，方便豬肚去除腥味。 醋中則含有醋酸，可以去除豬肚的粘液，也可以去除豬肚的臭味和毒素。

這種情況只能說明是沒有洗到位，可以再清洗一道之後過水。豬肚多餘的油一定要剪掉，洗乾淨後內部朝外放入盆中，加入一大湯匙鹽和一大湯匙醋，用手抓勻並醃製五分鐘。然後加入適量的麵粉抓勻，再繼續醃五分鐘。 接著用雙手反覆揉搓豬肚三分鐘。最後，將豬肚與兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻，然後用水沖洗。

也可以將豬肚放入鍋中，加少許水和薑片，煮五分鐘。 取出豬肚放入冷水中，然後用刀颳去白色的汙垢。洗淨外部後，切開腹部（較厚的部分）以去除內壁上的油漬，然後取少量醋和鹽，並擦拭豬肚內壁以去除異味。 最後，用清水沖洗直至沒有滑膩的感覺，即可下鍋煮熟烹飪。

清潔後的野豬肚可冷藏，冷凍和吸菸。 冷藏時，將其放入保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏層中。 將其緊緊包裝，然後放入冰箱。如果要煙燻儲存，需要用稻草，橘皮，松針等材料料。真正的野豬肚聞起來更臭且腥，而且豬肚的內部凹凸不均勻，手感粗糙，顏色是粉紅色，買的時候要注意一下。