芝麻醬的熱量

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，是群眾非常喜愛的香味調味品之一。

芝麻醬的熱量比較高，每100克芝麻醬所含熱量有595大卡。另外，每100克芝麻醬含碳水化合物21.19克，脂肪53.76克，蛋白質17克，纖維素9.3克。芝麻醬富含蛋白質、脂肪及多種維生素和礦物質等，有很高的營養價值。

芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處。另外，芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃高出數倍，經常食用不僅對調整偏食、厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。但是由於芝麻醬熱量、脂肪含量較高，因此不宜多吃。