主食材：壽喜燒湯包一包，火鍋丸子500克，苦菊一把，金針菇200克，蔬菜（娃娃菜 蓮藕）300克，蘑菇6朵，麵餅2片。
配料：清水1升。
步驟1: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法")
蔬菜蘑菇洗淨切小塊，
步驟2: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第2張]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第2張")
小火熱鍋，不放油，碼入白菜蓮藕等耐煮的蔬菜，在碼火鍋丸子 蘑菇金針菇
步驟3: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第3張]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第3張")
壽喜鍋底料一包兌一升清水拌均勻
步驟4: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第4張]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第4張")
倒入鍋中做底湯。
步驟5: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第5張]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第5張")
麵餅也要碼上，蓋上鍋蓋大火煮開後再煮10分鐘左右。（喜歡吃肉的可以此時碼入一起煮）
步驟6: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第6張]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第6張")
十分鐘後，苦菊也放進去，蓋上鍋蓋關火，利用餘溫燙熟。
步驟7: ![入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第7張]( "入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法 第7張")
可按照個人喜好沾可生吃雞蛋液（我不慣就沒有整）
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