番茄鱖魚怎麼做好吃

主食材：鱖魚750克。

配料：生薑3片，番茄兩個，番茄醬適量，清水適量，鹽適量。

番茄頂部打十字花刀

去皮

切成小塊

鱖魚打斜井字花刀

鱖魚煎至兩面金黃

鍋裡放入薑絲，炒香

加入番茄塊炒出汁水

加入番茄醬炒香

放入煎好的鱖魚

加入清水，煮開後，加入適量鹽，轉中小火慢慢燉煮