主食材：雞胸鋪1個，黃瓜1個，胡蘿蔔半個。
配料：生抽2勺，老抽1勺，白糖2勺，郫縣豆瓣醬1勺，鹽適量，雞精1勺，胡椒粉適量，澱粉適量。
黃瓜切丁
胡蘿蔔切丁
雞肉切丁
雞肉放生抽，胡椒粉，老抽，澱粉拌勻後醃製10分鐘
鍋中放油加蔥花，豆瓣醬炒香
倒入雞塊
倒入胡蘿蔔，黃瓜丁，加生抽，糖，鹽和雞精炒勻即可
完成
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