辣椒油放什麼香料最香

辣椒油放什麼香料最香的答案是：辣椒油內可放的香料有：八角、香葉、小茴香、陳皮、草果、白豆蔻、藿香。

1、八角

八角的作用就是提香用的，而且還能促進人的食慾，是做辣椒油必須用的一種香料，一般500克的辣椒中，只需要3.5克的八角就可以了。

2、香葉

這個在我們的日常生活中也是經常會用到的，加入香葉可以讓辣椒油聞起來有一股清香味，500克辣椒中，只需要一克的香葉就可以了。

3、小茴香

小茴香的作用有點特殊，它的作用是增香去異味，還能讓辣椒油的香味更加的持久，所以用的分量也稍微多一些，500克的辣椒中一般需要4克的小茴香。

4、陳皮

其實陳皮的作用跟山楂甘草的作用是一樣的，能讓辣椒油中有一種特殊的味道，也是有提香的作用，一般500克的辣椒中，需要2.5克的陳皮就可以了。

5、草果

草果對於提香有很好的作用，而且還能提升食慾，是辣椒油中必有的一種香味，但是常常被人忽略掉，一般500克的辣椒中，放2.2克的草果就可以了！

6、白豆蔻

我們聞白豆蔻的時候，就會發現它有一股清香的味道，在辣椒油中，它的作用也是很關鍵的，一般500克的辣椒只需要放1.5克的白豆蔻就可以了，這個千萬不能放多，放多了辣椒油會有一點苦味。

7、藿香

藿香的香味是非常濃郁的，所以在辣椒油中，放的分量不能太多，一般500克的辣椒中，只需要放0.5克的藿香就可以了。