主食材:黃骨魚2條。
配料:雞蛋1個,青椒 20克,紅椒20克,姜30克。
鍋內燒油 打入一個雞蛋 煎熟
倒入薑絲 爆香
倒入黃骨魚 煎至兩面金黃
倒入青椒 紅椒 薑片 倒入清水 沒過魚身
放入荷包蛋 收汁
完成