炸醬蕎麥麵的做法

主食材：蕎麥麵一把，肉沫400克。

配料：豆瓣醬1勺，黃豆醬2勺，甜麵醬2勺，水100毫升，食用油適量，蔥薑蒜沫適量，黃瓜半根，胡蘿蔔半根。

先做炸醬。鍋裡放油，放姜蒜沫，炒香，多放點油哦

放入切好的肉末。炒到肉質變色，加豆瓣醬1勺

黃豆醬2勺

甜麵醬2勺。翻炒均勻

加100毫升的水。煮開，湯汁稍微濃稠就可以了。

另外準備一個鍋，水開下蕎麥麵。

煮熟撈出

擺上切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

放上炸醬，撒上蔥花就可以開吃了。

炸醬蕎麥麵就做好了。拌一拌，滿滿的一碗，一會吃完了。