主食材:酸白菜半顆,五花肉150克,紅薯粉條一把。
配料:幹辣椒花椒少許,蔥薑蒜碎適量,生抽醬油適量。
步驟1: 酸菜半顆
步驟2: 中間劈開成兩層
步驟3: 切成細絲越細越好
步驟4: 五花肉切片肥一點好
步驟5: 鍋裡放入多一點的油,放入花椒幹辣椒爆香
步驟6: 放五花肉炒至變色
步驟7: 放入蔥薑蒜碎
步驟8: 加入生抽醬油
步驟9: 翻炒入味
步驟10: 放入酸菜絲
步驟11: 翻拌均勻沾上料汁
步驟12: 加入多一些的水蓋上鍋蓋小火燉10分鐘以上
步驟13: 放入粉條加入鹽雞精白糖調味
步驟14: 用菜將粉條蓋一下,粉條入味
步驟15: 粉條熟了就可以出鍋裝盤啦。