1、蔥片10克,薑片3克。
2、鍋中放入食用油5ML,放入蔥片、薑片、幹辣椒2個、八角1個、花椒1克,大火爆香。
3、倒入酸菜200克,倒入清水200ML,雞粉2克,鹽2克,白胡椒粉2克,攪拌均勻,大火煮沸,轉小火15分鐘。
4、放入粉條40克,小火煮至粉條軟熟。
5、粉條煮熟出鍋即可。