主食材:牛肉腸2條,年糕500克,包菜1個,雞蛋2個。
配料:蔥 1份,玉米油適量,細鹽適量,料酒適量。
備好所用食材。
鍋里加油,先下蛋液炒好,再加牛肉腸。
加入清水燜至食材出味。
再將年糕及包菜加入。
煮至熟後,加料酒香蔥細鹽調味即可。