番茄雞蛋年糕湯怎麼做好吃

主食材：雞蛋1個，番茄1個，年糕適量，木耳5朵，金針菇10條。

配料：鹽2克，生菜兩片，麻油3毫升，植物油15毫升，水400毫升。

木耳， 黃花菜清洗乾淨，泡發。

番茄切十字花刀，開水泡幾分鐘，去皮，然後切成小塊兒。

一個雞蛋放少許鹽攪散。

鍋放底油燒熱，倒入雞蛋打散。

但也全部凝固以後，加入番茄丁，放少許鹽。加水400ml左右。

水開，放入黃花菜和木耳煮三分鐘。

放入年糕片，煮四到五分鐘。

生菜放入，淋麻油，起鍋。