快手下午茶杏仁烤年糕怎麼做好吃

主食材：糯米粉 150克，牛 奶 150ML，色拉油 30ML，雞 蛋1個。

配料：白砂糖 25克，泡打粉 1.5克，杏仁片適量，葡萄幹適量。

牛奶、雞蛋、色拉油、白砂糖放入一個盆中。

用手抽攪拌使其充分乳化。

篩入糯米粉、泡打粉。

用手抽拌成可以流動的糊狀。

拌好的麵糊再次過篩。

準備一個8寸披薩盤，墊上油紙。盤壁和底部刷一層色拉油。

將一半的麵糊倒入模具中，撒上適量葡萄乾。

倒入剩餘的麵糊，表面撒杏仁片。

送入烤箱，上下火，150度烘烤35分鐘，出爐溫食，口感最佳哦，外脆裡糯。