主食材:蝦仁150克,胡蘿蔔半根,玉米粒50克,青豆50克。
配料:生抽適量,鹽適量。
蝦仁洗淨放入蛋清和生粉攪拌均勻
將胡蘿蔔切成丁和玉米青豆一起放入水中斷生後撈出備用
鍋中入油放入生薑炒香後放入蝦仁翻炒均勻,八成熟後盛出備用
鍋中放少量油將三丁炒熟
放入蝦仁翻炒
放入適量的生抽鹽調味
裝盤即可開吃