主食材:大蝦300克,玉米澱粉100克,蒜6個,姜15克。
配料:鹽2克,胡椒粉3克,辣椒粉20克。
大蝦去頭去蝦尾
裹上澱粉
熱油炸蒜油撈出
放入蝦仁炸至金黃
炒香薑絲辣椒粉
放入鹽胡椒粉翻炒均勻
出鍋撒上蔥花