避風塘炒蟹怎麼做好吃

主食材：梭子蟹2只，麵包糠100克，麵粉150克。

配料：蒜50克，姜20克，豆瓣醬20克，糖20克，鹽3克，小米椒10克。

梭子蟹切成小塊

裹上面粉

油燒至6成熱

加入蒜末爆香之後撈出

下螃蟹，炸至金黃撈出

蒜姜爆香加入豆瓣醬炒香

中小火加入麵包糠糖鹽

加入小米椒爆香加入炸好的螃蟹

翻炒半分鐘之後出鍋