五分鐘撤離廚房的快手菜，好吃停不下來的的做法

主食材：八帶爪450克，香蔥3棵，炒熟白芝麻20克，姜塊一塊，味極鮮醬油2湯匙，涼拌醋1湯匙，香油1茶匙。

配料：料酒1湯匙，清水500毫升，冰格一盤。

所有的食材如圖所示，我買的是成品八帶爪

將蔥劃成細絲

切成等長的寸斷

姜切薄片

鍋中倒入適量清水

倒入八帶爪和料酒，開大火燒開

看到八帶爪捲曲變色，說明熟了，放入食鹽，關火靜止一下

準備一碗冰水，倒入煮好的八帶爪，冰鎮十分鐘

撈出冰鎮好的八帶爪，控幹水分

倒入蔥絲，白芝麻，醬油，醋，香油拌勻，裝盤盛出就可以開吃啦！