主食材:雞蛋五顆。
配料:桂皮一片,八角五顆,醬油四勺,白糖兩勺,鹽1勺,茶葉抓三把。
雞蛋洗乾淨放鍋裡面煮 一般煮十分鐘
煮熟的雞蛋撈起來 用工具輕輕整顆敲破蛋殼
敲好的雞蛋加入茶葉,鹽,糖,醬油和沒過雞蛋的水,然後大火燒開 繼續煮20分鐘
煮好蓋上蓋子 泡三小時以上