主食材:梨1個,金桔7個,紅棗6顆,百合(幹)適量。
配料:冰糖適量。
步驟1: 準備食材,如果是給小寶寶喝,冰糖減量。
步驟2: 幹百合泡發;紅棗去核洗淨外皮。
步驟3: 金桔加食鹽泡5分鐘。
步驟4: 搓洗乾淨外皮。
步驟5: 梨去皮切成小塊(給孩子煮水,尤其是小寶寶,最好去皮,避免農藥等汙染)
步驟6: 金桔表皮劃十字刀。
步驟7: 將所有食材一起放入煮鍋(水多放一些,避免燒乾鍋)
步驟8: 中火煮20-30分鐘即可,煮的過程中,紅棗會煮出一些浮沫,用勺子撇去。
步驟9: 晾到常溫飲用;如果是給小寶寶喝,可以只喝湯。
潤肺止咳,消痰降火。