板栗鱔筒怎麼做好吃

主食材：板栗300克，鱔魚3條，大蒜200克，香蔥5克，姜5克。

配料：料酒8克，老抽2克，雞精適量，糖2克，白胡椒粉1克，菜籽油4克。

鱔魚切段

加鹽焯水兩分鐘

洗去粘液

菜籽油燒熱爆香大蒜和姜

倒入黃鱔料酒，倒入純淨水燉煮

放入香蔥老抽中火燒5分鐘

倒入板栗糖雞精白胡椒中火燒3分鐘