板栗怎麼做才好吃又簡單

板栗好吃的做法有：糖炒板栗、板栗燒雞、水煮板栗，板栗排骨湯、板栗桂圓粥等等。板栗營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。板栗中的礦物質也很全面，不僅營養好，而且吃起來香甜粉糯，下面給大家介紹幾種板栗的詳細做法!

糖炒板栗:

1、將板栗洗淨瀝乾後劃開口子，然後直接浸泡在水中。

2、將其高溫加熱，煮熟後撈起瀝乾。

3、然後倒入鍋中，加入蜂蜜、白糖和油。

4、開中小火進行翻炒，會陸續聽到“啪”“啪”“啪”的裂口聲，等全部裂開後，就可以裝盤開吃啦。

板栗燒雞:

1、將板栗處理好後冷水煮半個小時後撈出瀝乾。

2、同時將蔥姜切好加油爆開，加雞塊翻炒。

3、再加入料酒、醬油、鹽和白糖調味，加水煮20分鐘，最後將板栗倒入，加開水煮15-20分鐘即可。

水煮板栗:

1、直接將板栗洗淨瀝乾後劃開口子。

2、放進開水中煮20分鐘左右，板栗基本上就熟了。

3、而且板栗的殼和皮都很好剝開，如果不好剝開，可以放冷水中再泡一會，速降溫後更好剝開，一般殼、皮會自動和肉分離。

4、煮的時候可以加入少量鹽，能將板栗的甜激發出來。