家常菜白蘿蔔炒五花肉的做法

操作方法

將蒜白和青椒切絲備用。

將白蘿蔔洗乾淨，手工切絲，不要切得太細了，可以不用去皮，洗乾淨就好。

在盤子裡盛大概150ML的水，加入適量的澱粉。

將五花肉切片，蔥切成蔥花。

把鍋燒熱，倒入五花肉爆一下油。

將切好的蘿蔔絲倒進去。

翻炒兩三分鐘後把青椒絲和蒜白絲倒進鍋裡，繼續翻炒。

白蘿蔔炒軟後，放入適量的鹽、雞精，切好的蔥花也倒進去。

白蘿蔔差不多熟了之後，把澱粉水倒進去，勾一下芡。

炒勻之後就可以起鍋裝盤了。