瘦肉雞蛋湯麵的做法

早餐不用在外面買著吃，可以自己做一些簡單的食物，花不了多少的時間，最主要是乾淨衛生，還不用排隊，今天小編和大家分享的是瘦肉雞蛋湯面的做法，簡單又營養的早餐

工具/材料

瘦肉 雞蛋 青菜 黃酒 鹽

操作方法

瘦肉洗乾淨切成片，小編是前一天做菜時留了一些放冰箱儲存的，早上做就比較方便

雞蛋打成蛋液，青菜取菜葉子部分洗乾淨切段

鍋燒熱，加入少許油，涼油下入肉片翻炒，炒至肉片變色，然後轉大火，倒入半勺黃酒去腥

蛋液倒入鍋中，快速翻炒

鍋中加入適量水大火燒開

水開後下入麵條，將麵條煮熟

青菜葉放入鍋中，撒入適量鹽調味

盛出，開始享用吧

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