主食材:魷魚250克,五花肉150克。
配料:姜適量,鹽適量,木薯澱粉20克,蠔油適量,黑胡椒適量。
魷魚清洗乾淨去皮,與五花肉一起切成塊
放入絞肉機,加少量的鹽,薑蓉和水
攪好之後加入少量木薯澱粉
蠔油,鹽和黑胡椒調味
抹入裱花袋中
模具刷上油,技入肉泥
稍微抹平,蓋上蓋子上鍋蒸熟
再油煎一下更好吃,做好放冷凍可以儲存至少1個月