熗黃瓜條的家常做法

熗黃瓜條是一道可口的下飯菜，口感鹹香微辣，脆香爽口，非常的好吃，做法簡單易操作。下面介紹一下熗黃瓜條的家常做法。

工具/材料

黃瓜 2根 。

蒜，紅幹椒，鹽，味精，白糖，料酒，醬油，油。

操作方法

黃瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。用刀把黃瓜籽部分去除，避免下湯。

然後把黃瓜條切成段，放入鹽，味精，拌和一下。

蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。

紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成段。

鍋內放入油加熱，油三，四成熱時，放入花椒，爆香（小火）。

再放入紅幹椒，蒜，爆香。放入料酒，白糖，少許醬油。

然後把切好的黃瓜條放入鍋中，稍翻炒一下（10秒鐘），關火即可。