#中卓炸醬麵#炒麵怎麼做好吃

主食材：方便麵2包。

配料：大白菜秧一小把，黑木耳一小把，紅辣椒半個，生薑3片，雞蛋1個，瘦肉50克。

瘦肉提前拿出來化凍，洗乾淨後切絲，給玉米澱粉，生抽攪拌均勻，待用

生薑洗淨後切片

紅辣椒洗淨後切絲

鍋裡水燒開，把兩塊方便麵倒進去煮至可以散開

煮開後倒進蒸格，過冷水沖洗，瀝乾水份

鍋燒熱後給油，煎一個蛋餅，煎好後盛出備用

再把拌好的肉絲倒進鍋裡炒至變色再盛到碗裡，備用

再把大白菜秧倒進鍋裡炒

把黑木耳，紅辣椒絲，薑片都倒進鍋裡炒

把麵條也倒進去炒

給鹽，雞精，胡椒粉翻炒均勻

出鍋