烘豬腳的做法

主食材：豬腳，姜，蒜。

配料：八角，桂皮，香葉，生抽，蠔油，雞精，排骨醬，鹽。

豬腳用八角桂皮香葉煮熟

塗抹老抽上色

下油鍋炸至金光

鍋內熱油倒入料頭

煸炒出香味

倒入生抽濃湯熗香

調入調料

澱粉勾芡出鍋

封上保鮮膜蒸三個小時