主食材:章魚足適量。
配料:蔥適量,洋蔥適量,蒜瓣適量,姜適量,料酒適量,韓式辣醬適量,鮑魚汁適量,白糖適量,蒜末適量,水適量,迷迭香適量。
步驟1: 冰鮮的章魚足泡水解凍,
步驟2: 水開放蔥姜、料酒,放入章魚足淖水20秒,
步驟3: 撕去外皮,將章魚足改刀,
步驟4: 醬汁:韓式辣醬、鮑魚汁、白糖、蒜末、水,
步驟5: 放入章魚足,在撒些迷迭香,醃製2小時,
步驟6: 手工做個錫紙盒,洋蔥墊底,
步驟7: 放入章魚足,在扔幾個蒜瓣,
步驟8: 將錫紙盒封口捏緊,
步驟9: 烤箱200°預熱,180°烤20分鐘,
步驟10: 取出揭開封口,再烤5分鐘即可。