這菜做著是真簡單，但也是真健康真好吃！的做法

主食材：西蘭花1小棵，雞蛋2個，木耳若干。

配料：姜蒜適量，生抽適量，蠔油適量，鹽少許，澱粉水適量。

一小棵西蘭花掰成小朵，木耳提前泡發，在準備兩個雞蛋。

木耳和西蘭花，焯水一分鐘左右。

鍋中放油，倒入蛋液炒熟盛出備用。

鍋中留底油，放入姜蒜熗鍋。

之後將木耳西蘭花倒入翻炒，再將炒熟的雞蛋倒入一起翻炒。

放生抽 蠔油 少許鹽提鮮調味兒。

翻炒入味兒後即可盛出。

木耳和西蘭花都很脆嫩，非常的好吃下飯。