主食材：絲瓜2根，雞蛋4顆。
配料：油4勺，鹽巴半勺。
絲瓜削皮後對半切片 一指厚（我喜歡吃脆點 所以皮也沒削很乾淨這樣吃起來嘎巴脆）
四個雞蛋打散，熱鍋放約2勺油 開始煎雞蛋
雞蛋打散，別太小塊
涼油熱鍋，放入絲瓜開始大火翻炒
炒到瓜肉稍微軟變色，加入半碗水 繼續翻炒，湯汁有減少再加剩下半碗水繼續翻炒至瓜瓤變軟
關火加半勺食用鹽，和之前煎蛋一起翻炒均勻
再來個特寫
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