陝西美食老哇撒怎麼做好吃

主食材：麵粉90克，水75克，鹽0.5克。

配料：西紅柿一個，洋蔥半個，木耳幾片，豆腐15克，香蔥/香菜少許。

麵粉加鹽逐次加水攪拌。

加水不斷攪拌成不斷的狀態，然後靜置10分鐘。

準備配菜，西紅柿是必備，其餘豆腐木耳黃花等等，放自家喜歡的菜炒加佐料(全部切小丁)。

油熱後下香蔥炒出香味，加西紅柿翻炒出水，依次下入配菜，翻炒均勻加鹽和五香粉，炒到7成熟時加水燒開。

下面魚(可撥成棍狀，也可撥成顆粒狀)，煮開再煮兩分鐘，撒香菜出鍋。