雜錦亂燉的做法

主食材：排骨450克，粟子100克，芋頭100克，胡蘿蔔100克，小蔥10克，姜10克，蒜10克，油8克。

配料：老抽10克，醬油10克，糖1克，鹽3克，胡椒粉1克。

各材料

排骨泡過水後，加入小許醬油、鹽、糖、胡椒粉、酒醃上30分鐘，待用

燒熱電炒鍋，下小許花生油，把薑片、蒜頭煎至有點黃

把醃好的排骨也放鍋內兩面煎黃

接著芋頭、栗子、胡蘿蔔也把投入電炒鍋內，再加點醬油 、老抽 、糖、酒、適量的熱水，水是鍋的9分滿

蓋上蓋子，大火燒開後轉小火慢燉40分鐘

再開蓋放入四季豆煮至熟透

待所有食材熟透入味，撒入蔥花，關火，整鍋上桌即可食用，羅婭多功能電炒鍋，一個人也要好好吃飯