主食材:五花肉850克,豆角200克。
配料:油適量,鹽適量,紅糖適量,醬油適量,料酒適量。
五花肉洗乾淨切成塊
五花肉入鍋焯水後撈出瀝乾水
起油鍋,紅糖入鍋炒糖色
五花肉入鍋炒均勻,加醬油
加料酒炒均勻,加適量熱水,蓋上鍋蓋燒
豆角摘洗乾淨切成塊
五花肉燒30分鐘後豆角入鍋同燒
食材九分熟加鹽,繼續燒至食材熟關火,盛出享用