搭配膳食的營養原則是什麼

1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑，實現營養全面性的目標。“雜”主要指的是食物的種類要多，跨度要大，屬性遠，一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上。

2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。

3、食物搭配一定要避免“相剋”的“不宜的”即是安全無毒的。

4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養保健作用。

5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合，指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

營養不是我們認為的大魚大肉，營養膳食是有很多學問的，多瞭解一些營養膳食的知識對我們的身體健康也是很有利的，特別是懂得如何營養膳食搭配，合理的飲食，吃出健康才是現在倡導的生活方式。