工具/材料
蔥,驢肉,
操作方法
新鮮驢肉洗淨,切成片。
大蔥洗淨,白色部分斜著切成3cm左右長度。裝於盤中備用。
鍋中加油,8成熱時加入薑末,爆炒。
然後我們向其中加驢肉片,再加一勺豆瓣醬,爆炒。
炒到8分鐘左右時,加入大蔥,翻炒3分鐘左右,然後加鹽、味精,花椒,起鍋,家常蔥燒驢肉就做好了。
特別提示
是不是很簡單呢?