主食材:餃子皮36張,肉餡200克。
配料:蔥末適量,薑末適量,芝麻香油適量,十三香適量,鹽適量。
步驟1: 將肉餡兒裝入裱花袋,放入蔥末,薑末,十三香和鹽,
步驟2: 用手抓一抓捏一捏,調勻,也可以放入碗中攪勻再裝入裱花袋
步驟3: 現成的餃子皮兒拿三張擺好
步驟4: 用裱花袋擠肉餡兒擠到餃子皮兒上。
步驟5: 用手蘸清水抹在餃子皮兒邊緣,然後對摺壓一壓粘緊
步驟6: 從下往上慢慢的捲起,就會看到玫瑰花的形狀了
步驟7: 全部一一卷好
步驟8: 鍋中放適量油,將玫瑰花餃子放入鍋中煎幾分鐘
步驟9: 倒入適量清水,蓋蓋兒中小火燜10到15分鐘左右。
步驟10: 好了之後蘸醋吃,香!