紅燒甲魚的家常做法

紅燒甲魚非常好吃，接下來我們就來講一講紅燒甲魚的家常做法。

操作方法

要想做好吃的紅燒甲魚，我們需要準備以下材料：甲魚、蔥薑蒜、料酒、鹽、生抽等。

甲魚的話我們可以選擇在市場買完以後在市場處理好，這樣子比較省事，我們只需要把甲魚的血水沖洗乾淨就可以了。

接下來我們需要把清洗乾淨的甲魚用開水燙一下，然後立即剝去甲魚表面的薄膜，剁成塊備用。

最後蔥薑蒜炒香，然後放入甲魚塊炒，之後加入料酒、醬油，鹽，糖炒出香味加開水煮到湯汁濃稠就可以出鍋了。