主食材：普通麵粉1000克，熟紅薯泥830克（根據麵粉的吸水性調整），酵母10克。
配料：花生芝麻糖餡400克。
將麵粉、熟紅薯泥、酵母混合，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜發酵至二倍大
將麵糰排氣，分成相等的面劑子，揉圓，擀成麵皮，包入餡料
稍按扁，二次餳發至二倍大
電餅鐺（或平底鍋）刷油，小火，下入餅胚，表面抹些油，鎖住水份，烙至二面金黃，按壓快速回彈，即可出鍋
暄軟香甜
營養美味
生活百科站
