怎樣用南瓜烹飪一款味美又營養健康的主食

南瓜是一種十分健康的食物，具有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的作用，經常食用能夠幫助防癌抗癌，降低血糖、血壓。
南瓜不僅可以用來做菜，還能做成美味可口的主食，下面為大家介紹一種口感清爽的家常做法。

工具/材料

南瓜300g

玉米面200g

土豆300g

鹽適量

辣椒適量

操作方法

用水果刀削去老南瓜的外皮，切開，將內部的瓜子瓜瓤掏乾淨。

南瓜切成均勻小塊，洗淨，備用。

土豆去皮，洗淨，均勻切成小塊，備用。

鍋中放油，燒熱，加入辣椒碎，大蒜粒，煸香。土豆倒入鍋中，翻炒。

土豆稍微翻炒一下，鍋中加水，倒入南瓜，蓋上鍋蓋燜煮30分鐘。

下入玉米麵，將煮爛的南瓜攪碎，與玉米麵攪拌均勻。

待玉米麵煮熟後，起鍋。一種味道清爽又養身的美味主食就做好了。

特別提示

下玉米麵時要均勻攪拌，以免出現麵疙瘩。