烤肉時加檸檬汁，健康又美味

烤肉時滴檸檬汁好不好

通常情況下，我們在烤肉的時候，可以適當的淋上一點點檸檬汁。這樣的話，可以將肉裡面的香味完全釋放，從而讓烤肉變得更加的鮮美。目前烤肉撒上檸檬汁的方法有兩種，一種直接將檸檬汁剁碎之後，混合在烤肉醬當中塗抹在烤肉上面。

 另外一種就是直接在烤肉的時候，按照肉類的紋理直接塗抹對應的檸檬汁。這樣的話，不僅美味可口，而且還香飄四溢。不過大家要注意烤肉的時候，時間一定要把握好。畢竟烤肉的時間太長，通常情況下，會導致癌症物質的產生。因此我們為了保證烤肉熟的情況下，儘量控制烤肉的時間。

 只是小夥伴們需要注意，在烤肉的時候如果用錫箔紙包裹著肉進行燒烤的話，這個時候千萬不要淋上檸檬汁。畢竟錫箔紙屬於金屬物質當中的一種，它可以跟檸檬汁產生化學反應。經過高溫之後，會對人體形成強烈的致癌物質，因此小夥伴們在這方面要引起注意。